
double font拿鐵
台灣的拿鐵份量通常在280ml到300ml之間,因為量比較大所以有的店家會使用雙份的濃縮咖啡──就是我們剛才提過的「doubleshot」,台灣的拿鐵牛奶比例會更高, ...,濃縮咖啡、牛奶、奶泡的比例為1:5:1。②將170ml冰牛奶倒入奶鋼備用。③開始萃取濃縮咖啡,並用270ml杯子...
拿鐵不是咖啡?這些咖啡廳常見飲品到底差在哪?
市面常見的幾款咖啡飲品,例如拿鐵、卡布奇諾和摩卡等都是由義式濃縮變換而來,最大的差別就是咖啡和牛奶的比例,以及額外添加的調味。萃取出的Espresso是 ...
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